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基本信息

词语：乌肠

拼音： wū chánɡ  

繁体：烏腸

注音： ㄨ ㄔㄤˊ 

五笔：tnn enr

单字解释： "乌"字的详细解释 "肠"字的详细解释

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"乌肠"的意思详解

⒈  指曲受潮发霉后中心部位孔的周围变成黑褐色。

"乌肠"的引证解释

⒈  指曲受潮发霉后中心部位孔的周围变成黑褐色。一本作“乌腹”。

引北魏贾思勰 《齐民要术·造神麴法》：“布麴饼於地……三七日出外，日中曝之令燥，麴成矣。任意举、阁，亦不用瓮盛。瓮盛者，则麴乌肠。乌肠者，遶孔黑烂。”
缪启愉 校释：“乌肠：麴经晒燥之后，復盛入瓮中，容易吸收潮气，因而被杂菌滋生，在中心部分孔的周围呈黑褐色。”

"乌肠"的国语辞典