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基本信息

词语：冷盘

拼音： lěnɡ pán  

繁体：冷盤

词性：名词

注音： ㄌㄥˇ ㄆㄢˊ 

五笔：uwy tul

单字解释： "冷"字的详细解释 "盘"字的详细解释

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"冷盘"的意思详解

⒈  盘装凉菜。

英cold dish;

"冷盘"的引证解释

⒈  盛在盘子里的凉菜。

引沙汀 《困兽记》一：“他把每样菜都认真看了一下。这是四个冷盘，有的且是不必用筷子就可以进口的。”

"冷盘"的国语辞典

⒈  各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。