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基本信息

词语：凉粉

拼音： liánɡ fěn  

繁体：涼粉

词性：名词

注音： ㄌ一ㄤˊ ㄈㄣˇ 

五笔：uyiy owv

单字解释： "凉"字的详细解释 "粉"字的详细解释

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"凉粉"的意思详解

⒈  一种豆制食品，用醋、辣椒等作料凉拌着吃。

英agar-agar; bean jelly; cold jelly;

"凉粉"的引证解释

⒈  用绿豆粉等滤去渣滓熬成稠糊，冷却后凝成块状的食品。

引《儿女英雄传》第十五回：“那脸蛋子一走一哆嗦，活脱儿一块凉粉儿。”

"凉粉"的国语辞典

⒈  绿豆粉做成的冷食。常用醋、辣豆瓣酱等调味料拌和著吃。