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基本信息

词语：凉面

拼音： liánɡ miàn  

繁体：涼麵

词性：名词

注音： ㄌ一ㄤˊ ㄇ一ㄢˋ 

五笔：uyiy dl

单字解释： "凉"字的详细解释 "面"字的详细解释

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"凉面"的意思详解

⒈  一种凉着吃的面条，煮熟后捞出，拿冷水冲，用油拌匀，吃时另加作料。

英cold noodles;

"凉面"的引证解释

"凉面"的国语辞典

⒈  面条煮熟后，在冷水中过一下，捞起来拌上芝麻酱等佐料，即成凉面。