基本信息

词语：卤味

拼音： lǔ wèi  

繁体：滷味

词性：名词

注音： ㄌㄨˇ ㄨㄟˋ 

五笔：hl kfy

单字解释： "卤"字的详细解释 "味"字的详细解释

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"卤味"的意思详解

⒈  卤水之味。用卤法制成的冷菜。

"卤味"的引证解释

⒈  卤水之味。

引《书·洪范》“润下作咸” 唐 孔颖达 疏：“水性本甘，久浸其地，变而为卤，卤味乃咸。”

⒉  用卤法制成的冷菜。

"卤味"的国语辞典

⒈  用卤汁卤制的菜肴，如卤鸡、卤肉、卤豆干等。