词语:原汁
拼音: yuán zhī
繁体:原汁
注音: ㄩㄢˊ ㄓ
五笔:dr ifh
单字解释: "原"字的详细解释 "汁"字的详细解释
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⒈ 肉、鱼或蔬菜在其中炖过的液体,用作汤、炖制的食物、肉汁或调味汁的底汁。
英stock;
⒈ 以含有水分的蔬果直接榨出的汁液,或水分含量少的食物原料掺以少量的水而熬出的汁液,称为「原汁」。
例如:「柳丁原汁」、「原汁牛肉面」。
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