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基本信息

词语：咸豉

拼音： xián chǐ  

繁体：鹹豉

注音： ㄒ一ㄢˊ ㄔˇ 

五笔：dgk gkuc

单字解释： "咸"字的详细解释 "豉"字的详细解释

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"咸豉"的意思详解

⒈  盐豉。用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味。

"咸豉"的引证解释

⒈  盐豉。用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味。

引北魏贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“《食经》曰：蓴羹，鱼长二寸，唯蓴不切。鲤鱼，冷水入蓴；白鱼，冷水入蓴，沸入鱼与咸豉。”

"咸豉"的国语辞典