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基本信息

词语：泡菜

拼音： pào cài  

繁体：泡菜

词性：名词

注音： ㄆㄠˋ ㄘㄞˋ 

五笔：iqn aes

单字解释： "泡"字的详细解释 "菜"字的详细解释

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"泡菜"的意思详解

⒈  把洋白菜、萝卜等放在加了盐、酒、花椒等的凉开水里泡制成的一种带酸味的菜。

英pickles;

"泡菜"的引证解释

⒈  用加了花椒、酒等配料的淡盐水浸渍而成的蔬菜。质脆、味香而微酸，或稍带辣味。以 四川 泡菜最为著名。

引冰心 《我的学生》：“我们吃着 S 自制的咸鸭蛋和泡菜，吃过稀饭，又喝了煎茶。”

"泡菜"的国语辞典

⒈  一种用盐水加酒、花椒、姜及尖辣椒等配料浸渍而成的生菜，带酸味，为四川人所发明，后流行于各地。

例如：「韩国泡菜相当出名。」