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基本信息

词语：洋菜

拼音： yánɡ cài  

繁体：洋菜

注音： 一ㄤˊ ㄘㄞˋ 

五笔：iu aes

单字解释： "洋"字的详细解释 "菜"字的详细解释

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"洋菜"的意思详解

⒈  琼脂，冻粉：从某些红藻类植物提取的凝胶质产品，主要用作培养基和食品的凝胶剂和稳定剂。

英agar;

"洋菜"的引证解释

⒈  琼脂的通称。详“琼脂”。

"洋菜"的国语辞典

⒈  由石花菜或龙须菜等红藻体内抽出来的胶状多糖类，可用于制造布丁、羊羮等食品，实验室中亦作为培养微生物的培养基。