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基本信息

词语：洗手蟹

拼音： xí shǒu xiè  

繁体：洗手蟹

注音： ㄒ一ˇ ㄕㄡˇ ㄒ一ㄝˋ 

五笔：itf rt qevj

单字解释： "洗"字的详细解释 "手"字的详细解释 "蟹"字的详细解释

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"洗手蟹"的意思详解

⒈  见于宋人记载的一种食品。活蟹剖析后加调料，立即可食者，谓之“洗手蟹”。

"洗手蟹"的引证解释

⒈  见于 宋 人记载的一种食品。活蟹剖析后加调料，立即可食者，谓之“洗手蟹”。

引宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、渫蟹、洗手蟹之类，逐时旋行索唤，不许一味有闕。”
宋 祝穆 《事文类聚·介虫·蟹》：“北人以蟹生析之，调以盐梅芼橙椒，盥手毕即可食，目为洗手蟹。”

"洗手蟹"的国语辞典