⒈ 棘皮动物门海参纲无脊椎动物。
英sea cucumber; sea slug; trepang;
⒈ 棘皮动物。形圆如黄瓜,色黑,体壁多肌肉,口的周围生有触手。种类很多。是名贵的海产食品。
引清 王士禛 《香祖笔记》卷八:“海参得名亦以能温补故也。生于土为人参,生于水为海参,故海参以 辽海 者为良。”
《儿女英雄传》第十三回:“整匣的燕窝,整桶的海参鱼翅,甚至尺头珍玩,打听什么贵送什么来。”
鲁迅 《故事新编·理水》:“富翁的筵席上有了好酱油、清燉鱼翅、凉拌海参。”
⒈ 动物名。棘皮动物门海参纲,无脊椎动物。长五、六寸,色黑,多肉刺,圆柱形,体柔软,可食用。