词语:瓠叶羹
拼音: hù yè ɡēnɡ
繁体:瓠葉羹
注音: ㄏㄨˋ 一ㄝˋ ㄍㄥ
五笔:dfny kf ugod
单字解释: "瓠"字的详细解释 "叶"字的详细解释 "羹"字的详细解释
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⒈ 用瓠叶等煮成的浓汁食品。
引北魏贾思勰 《齐民要术·羹臛法》:“作瓠叶羹法:用瓠叶五斤,羊肉三斤,葱二升,盐蚁五合,口调其味。”亦省作“瓠羹”。 宋 袁褧 《枫窗小牍》卷上:“旧京工伎,固多奇妙,即烹煮槃案,亦復擅名。如…… 徐 家瓠羹, 郑 家油饼, 王 家乳酪。”
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