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基本信息

词语：皮蛋

拼音： pí dàn  

繁体：皮蛋

词性：名词

注音： ㄆ一ˊ ㄉㄢˋ 

五笔：bnty nhj

近义词：松花

单字解释： "皮"字的详细解释 "蛋"字的详细解释

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"皮蛋"的意思详解

⒈  用加有石灰、草木灰和茶叶浸汁的盐水和稻谷壳制成的鸭蛋。亦称“松花蛋”

英pidan; preserved egg;

"皮蛋"的引证解释

⒈  用石灰、食盐、草木灰等加工腌制的禽蛋，一般用鸭蛋。也称“松花蛋”。

"皮蛋"的国语辞典

⒈  以石灰、黏土、食盐、稻壳及水混合，包裹在鸡、鸭蛋壳表面，所腌成的蛋制品。因蛋清上有类似松针的花纹，也称为「变蛋」、「松花」、「松花蛋」。

近京彩

⒉  戏谑的称呼，指顽皮的小孩。