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基本信息

词语：芡粉

拼音： qiàn fěn  

繁体：芡粉

注音： ㄑ一ㄢˋ ㄈㄣˇ 

五笔：aqw owv

单字解释： "芡"字的详细解释 "粉"字的详细解释

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"芡粉"的意思详解

⒈  做菜做汤时加入的芡实做的粉，也指代用的其他淀粉。

英the seed powder of Gordon euryale;

"芡粉"的引证解释

⒈  用芡实做的粉，勾芡用。一般用其他淀粉代替芡粉。

"芡粉"的国语辞典

⒈  芡实制成的淀粉，可以作药；又泛称粉之可用温水调成糊状者，如绿豆粉、藕粉。