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基本信息

词语：豆丝

拼音： dòu sī  

繁体：豆絲

注音： ㄉㄡˋ ㄙ 

五笔：gku xxg

单字解释： "豆"字的详细解释 "丝"字的详细解释

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"豆丝"的意思详解

⒈  食品。豆腐干切成丝状，加配料烹煮而成。也叫干丝。

"豆丝"的引证解释

⒈  食品。豆腐干切成丝状，加配料烹煮而成。也叫干丝。

引唐 鲁孙 《饕餮专栏·甜牛肉就旋饼》：“谈到吃牛肉， 武昌 的牛肉豆丝，固然远近知名， 上海 弄堂汽油桶的牛肉汤，倒也货真价实，腴而不腻。”

"豆丝"的国语辞典

⒈  以绿豆粉和米粉加水调匀，在平底锅中煎成薄的软饼，待凉后切丝即成。可炒可煮，也可包馅后炸著吃，有豆香味，是一种家常小点。