词语:酴米
拼音: tú mǐ
繁体:酴米
注音: ㄊㄨˊ ㄇ一ˇ
五笔:sgws oyt
单字解释: "酴"字的详细解释 "米"字的详细解释
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⒈ 用米饭做的酒曲。
引宋 朱肱 《酒经》:“秋冬及黍性陈硬,则先米而后汤,酒人谓之正汤。醖酿须酴米偷酸。”原注:“酴米,酒母也。今人谓之‘脚饭’。”
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