古诗文网

基本信息

词语：醋溜鱼

拼音： cù liū yú  

繁体：醋溜魚

注音： ㄘㄨˋ ㄌ一ㄡ ㄩˊ 

五笔：sgaj iqyl qgf

单字解释： "醋"字的详细解释 "溜"字的详细解释 "鱼"字的详细解释

相关词语： 加油添醋 醋罐子 拈酸吃醋 半瓶醋 争风吃醋 风醋 半瓶子醋 醋浸曹公 酽醋 加油加醋 醋葫芦 拈酸泼醋 拿糖作醋 乔文假醋 醋坛子 摭溜子 开溜 溜雨 西溜 提溜 滴溜扑 清溜溜 咭溜搭剌 溜走 一溜串儿 拍马溜须 溜火 甘溜 潜溜 光溜溜 更多

"醋溜鱼"的意思详解

⒈  主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。

"醋溜鱼"的引证解释

⒈  主要用醋作佐料来烹调的鱼。 西湖 醋鱼为 杭州 名菜。

引清 梁绍壬 《两般秋雨盦随笔·醋溜鱼》：“西湖 醋溜鱼相传是 宋 五嫂 遗製。”
梁实秋 《雅舍谈吃·醋溜鱼》：“醋溜鱼当然是汁里加醋，但不宜加多，可以加少许酱油，亦不能多加。”

"醋溜鱼"的国语辞典