词语:锻脯
拼音: duàn pú
繁体:鍛脯
注音: ㄉㄨㄢˋ ㄈㄨˇ
五笔:qth esy
单字解释: "锻"字的详细解释 "脯"字的详细解释
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⒈ 加姜桂并捶捣以制成的肉干。
引《周礼·天官·内饔》“凡掌共羞、脩、刑、膴、胖、骨、鱐,以待共膳” 汉 郑玄 笺:“脩,锻脯也。”贾公彦 疏:“谓加薑桂锻治之。若不加薑桂不锻治者,直谓之脯。”
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