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基本信息

词语：韭黄

拼音： jiǔ huánɡ  

繁体：韭黃

词性：名词

注音： ㄐ一ㄡˇ ㄏㄨㄤˊ 

五笔：hdhg amw

单字解释： "韭"字的详细解释 "黄"字的详细解释

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"韭黄"的意思详解

⒈  冬季栽培的韭菜，颜色浅黄，嫩而味美。

英hotbed tuber onion;

"韭黄"的引证解释

⒈  冬季培育的韭菜，颜色浅黄，嫩而味美。

引宋 黄庭坚 《萧巽葛敏修二学子和予食笋诗次韵答之》：“韭黄照春盘，菰白媚秋菜。”
宋 王千秋 《点绛唇·春日》词：“韭黄犹短，玉指呵寒剪。”

"韭黄"的国语辞典

⒈  韭菜的根部。

引明·李时珍《本草纲目·卷二六·菜部·韭》：「韭之茎名韭白，根名韭黄，花名韭菁。……韭之美在黄，黄乃未出土者。」

⒉  黄嫩的韭菜。