词语:鱼泥
拼音: yú ní
繁体:魚泥
注音: ㄩˊ ㄋ一ˊ
五笔:qgf inx
单字解释: "鱼"字的详细解释 "泥"字的详细解释
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⒈ 谓将鱼肉剁碎捣烂成半固体状的像泥的糜状物。
引石三友 《金陵野史·春有刀鲚夏有鲥》:“长江 口岸的 江阴 县城,素有著名的‘刀鱼面’,是将新鲜的刀鱼洗净后,除掉头尾和刺骨,剁成鱼泥,再拌和鸡蛋及面粉,揉匀后做成面条,下锅煮熟,佐以鸡汤,其味极美,别具风味。”
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