基本信息

汉字:

读音:qiàng

部首:[火] 火字旁

笔画:总笔画:8 部外:4

异体字:

字形结构 :左右

统一编码:基本区U+709D

其它编码:五笔:owbn 仓颉:fosu 郑码:uooy 四角:98812

笔顺编码 :43343455

笔顺笔画 :丶ノノ丶ノ丶フフ

笔顺名称 :点 撇 撇 点 撇 捺 横折钩 竖弯钩

炝字的意思

1.烹调方法,将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌:蛤蜊。芹菜。

2.烹调方法,先把肉、葱花等用热油略炒,再加主菜炒或加水煮:锅肉丝面。用葱花儿锅。

炝字的基本解释

基本字义


(熗)

qiàng ㄑㄧㄤˋ

 ◎ 将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌:芹菜。

英语 stir-fry or boil in water or oil then cook with a sauce

法语 cuire au soja

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