鱠字的详细解释
鱠字的辞典解释
鲙ㄎㄨㄞˋkuài名细切的鱼肉。如:「鲜鲙」、「莼羹鲈鲙」。《集韵·去声·太韵》:「脍,《说文》:『细切肉也。』或从鱼。」宋·陆游〈双头莲·华鬓星星〉词:「空怅望,鲙美菰香,秋风又起。」同「脍 」。
动细切鱼肉烹调成肴馔。宋·辛弃疾〈水龙吟·楚天千里清秋〉词:「休说鲈鱼堪鲙,尽西风、季鹰归未?」
鱠字的康熙字典解释
鱠【亥集中】【魚部】 康熙筆画:24画,部外筆画:13画
《廣韻》《集韻》《正韻》𠀤古外切,音膾。細切肉也。《干祿字書》膾通鱠。
又《博物志》吳王江行食魚膾,棄殘餘於水,化爲魚,名膾殘,卽今銀魚。
鱠字的说文解字
说文解字
膾【卷四】【肉部】
細切肉也。从肉會聲。古外切
说文解字注
(膾)細切肉也。所謂先藿葉切之、復報切之也。報者、俗語云急報。凡細切者必疾速下刀。少儀注云。報讀爲赴疾之赴。拔赴皆疾也。从肉。會聲。古外切。十五部。