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基本信息

词语：清蒸

拼音： qīnɡ zhēnɡ  

繁体：清蒸

词性：动词

注音： ㄑ一ㄥ ㄓㄥ 

五笔：ige abi

反义词：烧烤

单字解释： "清"字的详细解释 "蒸"字的详细解释

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"清蒸"的意思详解

⒈  一种烹调法。不放酱油蒸。如：清蒸鸡；清蒸鲥鱼。

"清蒸"的引证解释

⒈  一种烹调法。不放酱油蒸。

例如：清蒸鸡；清蒸鲥鱼。

"清蒸"的国语辞典

⒈  利用水的热气蒸熟食物的烹调法。

例如：「清蒸鲤鱼」、「清蒸鸡」。