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基本信息

词语：牛胾

拼音： niú zì  

繁体：牛胾

注音： ㄋ一ㄡˊ ㄗˋ 

五笔：tgk famw

单字解释： "牛"字的详细解释 "胾"字的详细解释

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"牛胾"的意思详解

⒈  大块牛肉。

"牛胾"的引证解释

⒈  大块牛肉。

引《仪礼·公食大夫礼》：“炙南醢以西，牛胾、醢、牛鮨。”
《礼记·内则》：“醢，牛胾，醢，牛膾。”
孔颖达 疏：“醢五，谓肉酱也；牛胾六，谓切牛肉。”
宋 曾巩 《边将》诗：“洪涛入坐行酒杯，牛胾羊蒸委若灰。”

"牛胾"的国语辞典