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基本信息

词语：琼脂

拼音： qiónɡ zhī  

繁体：瓊脂

词性：名词

注音： ㄑㄩㄥˊ ㄓ 

五笔：gyiy ex

单字解释： "琼"字的详细解释 "脂"字的详细解释

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"琼脂"的意思详解

⒈  从某些红藻类植物提取的凝胶质产品，主要用作培养基和食品的凝胶剂和稳定剂。

英agar;

"琼脂"的引证解释

⒈  指美食。

引元 柳贯 《次伯长待制韵送王继学修撰马伯庸应奉扈从上京》之一：“仗前桐酒进琼脂，翠络金鉤向马垂。”

⒉  植物胶的一种，也叫琼胶、冻粉，通称洋粉或洋菜。用海产的石花菜、江蓠等制成。为无色、无固定形状的固体，溶于热水。可作冷食和细菌的培养基等。

"琼脂"的国语辞典

⒈  一种由石花菜科植物或红藻类所提炼出来的果胶类物质。无色，无固定形状，溶于热水。可用于制造果冻等甜点，实验室中亦作为微生物的培养基。