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基本信息

词语：盐豉

拼音： yán chǐ  

繁体：鹽豉

注音： 一ㄢˊ ㄔˇ 

五笔：fhl gkuc

单字解释： "盐"字的详细解释 "豉"字的详细解释

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"盐豉"的意思详解

⒈  食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。

"盐豉"的引证解释

⒈  食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。

引《史记·淮南衡山列传》：“臣请处 蜀郡 严道 邛 邮，遣其子母从居，县为筑盖家室，皆廩食给薪菜盐豉炊食器席蓐。”
《晋书·陆机传》：“又尝诣侍中 王济，济 指羊酪谓 机 曰：‘卿 吴中 何以敌此？’答云：‘千里蓴羹，未下盐豉。’时人称为名对。”
清 吴伟业 《哭志衍》诗：“盐豉下鱼羹，椒兰糝鳧臛。”
潘飞声 《袁仲濂判官招集第一楼》诗：“沙鸟风帆归画幌，刀鱼盐豉上晶盘。”

"盐豉"的国语辞典