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基本信息

词语：蛋白

拼音： dàn bái  

繁体：蛋白

词性：名词

注音： ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ 

五笔：nhj rrr

近义词：卵白

单字解释： "蛋"字的详细解释 "白"字的详细解释

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"蛋白"的意思详解

⒈  指一类纤维状的蛋白质(如骨胶原，角朊，丝纤蛋白)，通常不溶于含水溶剂并且抗化学试剂。

英scleroprotein;

⒉  蛋清。

英egg white;

"蛋白"的引证解释

⒈  包在蛋黄周围，由蛋白质组成的透明的胶状物质。也称蛋清。煮熟后呈白色。

⒉  指蛋白质。

"蛋白"的国语辞典

⒈  一种含氮、氢、氧、碳、硫的有机化合物。参见「蛋白质」条。

⒉  包在蛋黄外面的透明黏液，是未成形幼鸟的养料。

近卵白