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基本信息

词语：酢母

拼音： zuò mǔ  

繁体：酢母

注音： ㄘㄨˋ ㄇㄨˇ 

五笔：sgtf xnny

单字解释： "酢"字的详细解释 "母"字的详细解释

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"酢母"的意思详解

⒈  即酿酒、醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。

"酢母"的引证解释

⒈  即酿酒、醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。参见“酵母”。

引章炳麟 《訄书·消极》：“今有造酢母者，投以百味，苦者亦酸，芳甘者亦酸。彼 清 政府犹酢母矣。”

"酢母"的国语辞典