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基本信息

词语：酵母

拼音： jiào mǔ  

繁体：酵母

词性：名词

注音： ㄐ一ㄠˋ ㄇㄨˇ 

五笔：sgfb xnny

单字解释： "酵"字的详细解释 "母"字的详细解释

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"酵母"的意思详解

⒈  一种能引起发酵的真菌，黄白色，圆形或卵形。

英yeast;

"酵母"的引证解释

⒈  真菌的一种，黄白色，圆形或卵形，内有细胞核、液泡等。发面、酿酒、制酱等都是利用酵母引起的化学变化。也叫酵母菌或酿母菌。常用以比喻促进事物发展的主要因素。

引郭沫若 《十批判书·庄子的批判》：“这种经过动荡之后的反省和失望，就是醅酿出 庄子 的厌世乃至愤世倾向的酵母。”
韩北屏 《非洲夜会》：“这是用独立的欢乐作酵母制成的醇酒，闻到它就会沉醉。”

"酵母"的国语辞典

⒈  酵母菌的简称。参见「酵母菌」条。