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基本信息

词语：鲍酪

拼音： bào lào  

繁体：鮑酪

注音： ㄅㄠˋ ㄌㄠˋ 

五笔：qgq sgtk

单字解释： "鲍"字的详细解释 "酪"字的详细解释

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"鲍酪"的意思详解

⒈  亦作“鲍螺”。

⒉  一种由鲍氏创制的乳酪饼。

"鲍酪"的引证解释

⒈  亦作“鲍螺”。一种由 鲍 氏创制的乳酪饼。

引徐珂 《清稗类钞·饮食·鲍酪》：“乾隆 时，有以牛乳煑令百沸，点以青盐滷，使凝结成饼，佐以香秔米粥，食之，絶佳。復有以蔗糖法製如螺形，甘洁异常。始於 鲍氏，故名‘鲍螺’，亦名‘鲍酪’。”

"鲍酪"的国语辞典