词语：鳖臛
拼音： biē huò
繁体：鱉臛
注音： ㄅ一ㄝ ㄏㄨㄛˋ
五笔：itq efwy
单字解释： "鳖"字的详细解释 "臛"字的详细解释
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⒈ 鳖肉羹。
引北魏贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“作鳖臛法；鳖具完全煮，去甲藏，羊肉一斤、葱三升、豉五合、粳米半合、薑五两、木兰一寸、酒一升，煮鳖、盐苦酒、口调其味也。”清 纪昀 《阅微草堂笔记·滦阳消夏录五》：“其太夫人喜鳖臛。”
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