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基本信息

词语：鹅掌

拼音： é zhǎnɡ  

繁体：鵝掌

注音： ㄜˊ ㄓㄤˇ 

五笔：trng ipkr

单字解释： "鹅"字的详细解释 "掌"字的详细解释

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"鹅掌"的意思详解

⒈  鹅的脚掌。为菜肴珍品。

"鹅掌"的引证解释

⒈  鹅的脚掌。为菜肴珍品。

引宋 葛长庚 《鹧鸪天·灯夕天谷席上作》词：“翠幄张天见未曾，驼峯鹅掌出庖烹。”
明 徐渭 《梅雨几三旬陈君以诗来慰答之次韵》之二：“荡甚愁鹅掌，酥将及瓦杯。”

"鹅掌"的国语辞典

⒈  鹅足有薄皮相连，如人手掌，称为「鹅掌」。

引宋·葛长庚〈鹧鸪天·翠幄张天见未曾〉词：「翠幄张天见未曾，驼峰鹅掌出庖烹。」
《红楼梦·第八回》：「宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鸭信。」