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基本信息

词语：掌灶

拼音： zhǎnɡ zào  

繁体：掌灶

注音： ㄓㄤˇ ㄗㄠˋ 

五笔：ipkr ofg

单字解释： "掌"字的详细解释 "灶"字的详细解释

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"掌灶"的意思详解

⒈  掌管烹煎菜肴事务。

例请个掌灶的就省得自己操心了。

英chef;

"掌灶"的引证解释

⒈  主持烹调。

引曹禺 《北京人》第二幕：“这些个地方没有一个掌柜的我不熟，没有一个掌灶的、跑堂的、站柜台的我不知道。”

"掌灶"的国语辞典