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基本信息

词语：牛炙

拼音： niú zhì  

繁体：牛炙

注音： ㄋ一ㄡˊ ㄓˋ 

五笔：tgk qo

单字解释： "牛"字的详细解释 "炙"字的详细解释

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"牛炙"的意思详解

⒈  烤牛肉。

"牛炙"的引证解释

⒈  烤牛肉。

引《礼记·内则》：“膳、膷、臐、膮、醢、牛炙。”
孔颖达 疏：“牛炙四，炙牛肉也。”
《新唐书·文艺传上·杜甫》：“令尝馈牛炙白酒，大醉。”
清 昭槤 《啸亭杂录·缅甸归诚本末》：“明瑞 晨起即躬自督战……粮久絶，仅啖牛炙一臠，犹与亲随之战士共之。”

"牛炙"的国语辞典