基本信息

词语：环饼

拼音： huán bǐnɡ  

繁体：環餅

注音： ㄏㄨㄢˊ ㄅ一ㄥˇ 

五笔：gdh qnu

单字解释： "环"字的详细解释 "饼"字的详细解释

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"环饼"的意思详解

⒈  一种环钏形的油炸面食，又称馓子。

"环饼"的引证解释

⒈  一种环钏形的油炸面食，又称馓子。

引北魏贾思勰 《齐民要术·饼法》：“细环饼、截饼：皆须以蜜调水溲麪；若无蜜，煮枣取汁；牛羊脂膏亦得；用牛羊乳亦好，令饼美脆。”
《初学记》卷二六引 晋 卢谌 《祭法》：“夏祠别用乳饼，冬祠用环饼也。”
宋 庄季裕 《鸡肋编》卷上：“食物中有饊子，又名环饼。或曰：即古之寒具也。”
明 李时珍 《本草纲目·穀部·寒具》：“环饼，象环釧形也。”

"环饼"的国语辞典