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基本信息

词语：豆腐干

拼音： dòu fu ɡān  

繁体：豆腐乾

词性：名词

注音： ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄢ 

五笔：gku owfw fggh

单字解释： "豆"字的详细解释 "腐"字的详细解释 "干"字的详细解释

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"豆腐干"的意思详解

⒈  （豆腐干儿）食品，用布包豆腐加香料蒸制而成。

"豆腐干"的引证解释

⒈  食品名。用布包豆腐压制而成。

引清 李斗 《扬州画舫录·城南录》：“贮草坡 豆腐乾 姚氏 为最，称为‘姚乾’。”
周而复 《上海的早晨》第四部二四：“徐守仁 给大太太送去牛肉干和豆腐干。”

"豆腐干"的国语辞典

⒈  以布包豆腐，加上香料，压去水分蒸制而成的食品。也作「豆腐干」、「豆干」。

引《儒林外史·第二回》：「和尚捧出茶盘──云片糕、红枣，和些瓜子、豆腐干、栗子、杂色糖，摆了两桌。」