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基本信息

词语：豆芽菜

拼音： dòu yá cài  

繁体：豆芽菜

注音： ㄉㄡˋ 一ㄚˊ ㄘㄞˋ 

五笔：gku aah aes

单字解释： "豆"字的详细解释 "芽"字的详细解释 "菜"字的详细解释

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"豆芽菜"的意思详解

⒈  豆芽。一般指黄豆芽和绿豆芽。

"豆芽菜"的引证解释

⒈  豆芽。一般指黄豆芽和绿豆芽。

引明 陈嶷 《豆芽菜赋》：“主人闻而笑曰：得非市之所鬻豆芽菜乎？”
明 徐光启 《农政全书》卷二六：“豆芽菜：拣菉豆，水浸二宿。候涨，以新水淘，控乾。用芦席洒湿衬地，掺豆於上，以湿草荐覆之，其芽自长。大豆芽同此。”
亦作“豆牙菜”。 清 刘献廷 《广阳杂记》卷一：“又有海豆菜，形如豆牙菜，其首如泥螺，蘸醋生食。”

"豆芽菜"的国语辞典

⒈  一种蔬菜。参见「豆芽」条。