⒈ 一年生藤本作物( Pisum sativum ),羽状复叶,小叶卵形,开白色或淡紫色的花,果实有荚。嫩荚和种子供食用。
英pea;
⒈ 豆名。一年生或二年生草本植物,结荚果,种子略作球形。嫩荚和种子可食用。
引宋 周煇 《清波别志》卷上:“苏文忠公,自 定武 赴 岭 表,过 汤阴 市,亦得豌豆大麦粥。”
明 李时珍 《本草纲目·穀三·豌豆》:“胡豆,豌豆也。其苗柔弱宛宛,故得豌名。”
⒈ 植物名。豆科一年生草本植物,蔓生,复叶,夏初开蝶形小花,结实成荚,嫩荚及种子皆可食。种子又可晒干,磨成粉制饼。茎叶嫩时可食,称为「豆苗儿」或「豌豆苗」。因豌豆为荷兰人传入台湾,也称为「荷兰豆」、「胡豆」。