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基本信息

词语：豆酱

拼音： dòu jiànɡ  

繁体：豆醬

注音： ㄉㄡˋ ㄐ一ㄤˋ 

五笔：gku uqsg

单字解释： "豆"字的详细解释 "酱"字的详细解释

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"豆酱"的意思详解

⒈  将大豆浸泡煮熟磨碎后，加酱、曲、盐等发酵制成的副食品。

英bean sauce;

"豆酱"的引证解释

⒈  用豆发酵后制成的酱。

引汉 王充 《论衡·四讳》：“世讳作豆酱恶闻雷。一人不食，欲使人急作，不欲积家逾至春也。”

"豆酱"的国语辞典

⒈  用黄豆制成的酱。